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本期节目主要内容: 豆汁是发酵食品,大鱼大肉吃腻了之后,来一碗豆汁是最好的消化剂,所以在御膳房里虽然有无数的美味佳肴,但是皇宫里却少不了豆汁。如今的豆汁也能随着各路“通”字号的快递直接送到顾客家里,牛街宝记豆汁店就是其中一家。老磁器口豆汁已经发展到5家分店,但是这五家店的味道却不一样。(《这里是北京》 20140731 “爱憎分明”说豆汁)
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