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本期节目的主要内容:扎马宴被誉为蒙古第一宴,扎马一词蒙古语意为去除毛皮的动物,引申为分食整羊或整牛,如今在内蒙古它也是以牛肉为原材料的最高级别的宴席,在过去的很多年里,扎马宴失传了,直到2004年,内蒙古才又将一个古老而崭新的扎马宴再次呈现在世人面前。(《蔚蓝的故乡》2011-02-07贺岁美食秀(二))
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