2024-09-29 18:41
主要内容
本期节目为您介绍“盘龙茄子”的做法:1、原料:茄子、香菇丁、火腿丁、玉米粒、红辣椒、生粉;2、调料:蚝油、糖、盐;3、操作步骤:(1)茄子切花刀,锅里油烧热,茄子均匀拍上一层生粉入锅油炸定型捞出;(2)另备一口锅,热油,炒香香菇丁,倒入火腿丁和玉米粒继续翻炒,注入一点清水,调入盐、白糖、蚝油,小火烧制入味,起锅前撒入红椒丁,淋到炸好的茄子上即可。(《食来运转》 20140913 盘龙茄子)
编辑:田思远
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