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本期节目主要内容: 奶茶是蒙餐中一道不可或缺的风景,牛奶中富含的蛋白、脂肪和茶叶中的维生素、叶绿素,在近乎沸腾的热点上迅速融合,演绎出了蒙餐的灵魂。冰煮羊在羊肉众多的烹饪方法中独具特色,是蒙餐传统技法的传承与创新。(《蔚蓝的故乡》 20200403 内蒙古味道·呼和浩特美食记)
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