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本期节目主要内容: 今天大厨现场教大家三道菜,姜酒焗鲈鱼,姜汁刨花肉和肉片烧茄子。肉片烧茄子烹饪步骤,大蒜拍碎、五花肉切片待用;茄子切块用锅煸出水分;锅中放底油煸香大料后放入五花肉、茄子加入生抽、老抽、糖、盐;出锅前放入大蒜即可。(《家政女皇》 20190708)
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