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本期节目主要内容: 鸡肉一直是中国人餐桌上的常客,四川泸沽湖畔的土鸡与当地的一种山珍结合,催生的鸡汤堪称极品。甘肃张掖的砂锅卷子鸡,是砂锅鸡与面食的完美结合,被称为甘肃大盘鸡。两个地域的结合,更是饮食习惯的结合。内蒙古卓资山熏鸡有着秘不外宣的技艺传承。更多精彩敬请关注。(《蔚蓝的故乡》 20170106 百变鸡肉)
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