2024-02-04 16:53
主要内容
在呼和浩特市的回民区中，到处流传着民族特色的美食传说。本期节目主持人胡霄燕介绍带有回族特色的清烧羊蹄、羊肉芝麻糕、牛肉茄子饼、椒盐羊排骨、糖醋焖羊肉等美食，从选材到宰杀，从烹饪到食用仪式，回民们严格按照伊斯兰教义来处理。古老的伊斯兰文化融入现代美食中，人们垂涎欲滴的同时感受到宗教的虔诚。
编辑：洪琳
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