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本期节目主要内容: 温州美食深刻地熔铸着精益求精、刻苦耐劳、兼收并蓄、海纳百川、开拓创新、爱国爱乡、和合的温州人精神,这是温州人民一笔珍贵的历史遗产和精神财富。温州菜以海鲜为主,菜品口味新鲜,淡而不薄,烹调技术讲究轻油,轻芡,注重刀工。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。 (《蔚蓝的故乡》 20150318 浙江瓯味温州(上))
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