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本期节目主要内容: 本期节目我们将沿着松花江带您去品味吉林美食,白皮刀拉子制作讲究刀工,锋利的大刀要在小面皮上切出间距为火柴杆粗细的刀口,鳌花、鯿花、鲫花、白鱼被称为“三花一岛”,它们是松花湖的名贵鱼种。在全鱼宴上,我们能见到什么样高超的烹制方法?敬请关注。 (《蔚蓝的故乡》 20141008 吉林白山松水东北味)
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