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《蔚蓝的故乡》 20140703 阴山脚下乡野味
来源 : 央视网 2014-07-04 06:06 内容简介
《蔚蓝的故乡》 20140703 阴山脚下乡野味
简介
来源：央视网 更新时间：2014年07月04日 06:06
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 内蒙古乌兰察布市凉城县草碾子乡，以盛产小米、黄米而闻名，这里曾是清朝皇家的米粮地。去了皮的小米、黄米加工成面，黄糕粘豆面和稠粥码搁盐是当地人的特殊吃法。在丰镇，莜面有两种吃法，凉吃莜面就可以用野菜凉粉或腌菜调拌，热吃莜面用羊肉和蘑菇炒制的汤搭配。察哈尔是乌兰察布的蒙古部落，这里有一种非同寻常的美味，羊肝有清肝明目的功效，生吃功效更佳，用羊网油包着羊肝烤制的油包肝，肥而不腻香气四溢。（《蔚蓝的故乡》 20140703 阴山脚下乡野味）
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编辑：洪琳 责任编辑：
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