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《这里是北京》 20130419 非遗闯世界：舍不得的舍家菜
来源 : 央视网 2013-04-19 13:33 内容简介
《这里是北京》 20130419 非遗闯世界：舍不得的舍家菜
简介
来源：央视网 更新时间：2013年04月19日 13:33
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 舍增泰是沙特阿拉伯中国文化周上现身的神秘大厨，他对做顿饭提出的要求非常高。回族人舍增泰的私家菜是清真菜，和宫廷菜颇有渊源。此外，在老北京有个规矩，各处的厨子轻易不跨区做买卖。舍增泰的舍家菜在京城很有名，不仅民间宴席制作技艺精湛、而且口味独居特色。 （《这里是北京》 20130419 非遗闯世界：舍不得的舍家菜）
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编辑：张竟堃 责任编辑：
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